1. Préservation des nutriments et fraîcheur maximale

Une des principales préoccupations dans la cuisine saine est la préservation des nutriments des aliments. Explorez en profondeur comment la technologie de la pompe sous vide permet de conserver jusqu'à 3 fois plus longtemps les vitamines et les minéraux essentiels présents dans les ingrédients.

La pompe électrique de mise sous vide PIKA agit en créant instantanément un vide d'air dans les contenants, éliminant ainsi de manière efficace l'oxygène, principal responsable de l'altération des aliments. Grâce à cette technique, la fraîcheur inhérente à vos ingrédients est soigneusement préservée, leur texture demeure intacte et leurs propriétés nutritionnelles restent inchangées. Vous pourrez ainsi savourer vos aliments frais bien au-delà des délais habituels, bénéficiant d'une durée de conservation prolongée.

2. Réduction du gaspillage alimentaire

Dans le monde actuel axé sur la durabilité, la pompe sous vide vient jouer un rôle dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. La mise sous vide permet de prolonger la durée de vie de vos aliments, réduisant ainsi les pertes et contribuant à un mode de vie plus respectueux de l'environnement.

Vous avez des restes de repas ? Ils peuvent être stockés plus longtemps sans perdre leur qualité. La pompe de mise sous vide encourage également l'achat en vrac sans risque de perte et contribue à une approche plus durable de la cuisine en réduisant les déchets alimentaires et l'impact environnemental associé.

3. Préparation de repas à l’avance

La pompe sous vide simplifie grandement la préparation de repas à l'avance ou le batch cooking, ce qui vous permet de planifier vos menus tout en maintenant une alimentation saine, même lorsque le temps vous manque. Lorsque vous préparez des repas à l'avance, la question de la conservation se pose souvent. C'est là que la pompe sous vide entre en jeu. En retirant l'air des contenants et en créant un vide hermétique, elle prolonge la durée des aliments. Vous pouvez donc cuisiner en grande quantité, conserver les portions excédentaires et les repas préparés en avance sans vous soucier de leur dégradation.

Cette technique est particulièrement avantageuse pour ceux qui ont un emploi du temps chargé. Imaginez pouvoir consacrer une soirée à la préparation de repas pour toute la semaine, sachant que vos aliments resteront frais et nutritifs. Cela vous offre une solution pratique pour vous assurer de manger sainement, même quand vous manquez de temps pour cuisiner chaque jour. La pompe sous vide vous permet également de garder vos ingrédients prêts à l'emploi. Plus besoin de perdre du temps à découper et préparer chaque ingrédient au dernier moment. Vous pouvez préparer vos légumes, viandes, ou autres ingrédients, les mettre sous vide, et les avoir prêts à l'emploi quand vous en avez besoin.

Nos produits compatibles avec la pompe sous vide

• Boîtes alimentaires en verre et inox
  

  
  Les boîtes alimentaires ont été pensées pour le stockage de toutes vos préparations : peu encombrantes, elles seront idéales pour les adeptes de batch cooking. Les valves fournies avec notre pompe sont spécialement conçues pour s'adapter parfaitement aux boîtes Pika. Elles assurent une étanchéité absolue, empêchant toute intrusion d'air indésirable. Elles permettent donc de transformer vos boîtes PIKA en de véritables boîtes sous vide compatibles micro-onde, four, congélateur et réfrigérateur !
  
  

• Couvercles universels
  

  
  Au quotidien les couvercles universels sous vide sont très utiles, ils s’adaptent parfaitement sur un bol, un verre, une bouteille, un saladier... Ils vous permettent de mieux conserver vos préparations sans en altérer les bienfaits nutritionnels. Le couvercle universel sous vide s’inscrit également dans la philosophie des bienfaits écologiques des produits réutilisables. À la différence d’un simple film plastique jetable les couvercles sous vide Pika sont donc réutilisables, plus respectueux de l’environnement.
  
  

• Carafe de conservation
  

  
  Une élégante carafe sous vide en tritan, garantie sans BPA, qui peut contenir jusqu’à 1 litre de liquide et est très pratique avec son bec verseur. Conseillée pour toutes vos boissons : jus de fruits frais, jus de légumes frais, soupe, smoothie…
  
  

• Gourde de conservation
  

  
  Une gourde de conservation sous vide est l'accessoire indispensable pour conserver vos jus et smoothies en ralentissant le processus d'oxydation ! Nomade, elle peut vous accompagner dans toutes vos activités, pour que vous puissiez boire vos jus tout au long de la journée. En verre protégé par un manchon en silicone, elle ne craint pas les petits chocs.