En vénitien, le mot « tiramesù » signifie littéralement « tire-moi vers le haut » ou « remonte-moi le moral ». Quoi de mieux pour se remonter le moral que grâce à cette recette de tiramisu imaginée par Justin. Vous allez pouvoir redécouvrir ce grand classique de la pâtisserie italienne dans une version vegan, gourmande et crémeuse, avec sa crème onctueuse à base de tofu, de sirop d'érable d'extraits d'amande amère. Il ne reste plus qu'à y succomber!
Préparation : 15 minutes + 4h au frais
Ustensiles : Blender Kuvings
Les ingrédients :
Pour la crème :
250g de tofu soyeux
150g de yaourt soja ou coco
2 cás de sirop d'érable
30g de protéine Vegan à la vanille
1 cac d'extrait d'amandes amères
Pour le biscuit :
Quelques-uns de vos biscuits Vegan préférés
1 à 2 cafés
La recette.
1.
Mixer tous les ingrédients de la crème ensemble, dans le blender.
2.
Tremper les biscuits dans l'expresso.
3.
Alterner dans 2 verrines les biscuits imbibés et la crème.
4.
Placer au frais pour 4h minimum.
5.
Saupoudrer de cacao cru avant de servir.
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