Fraises au déshydrateur

Petite nostalgie d’enfance quand tu nous tiens…
Goûtez vite à ces fraises déshydratées, elles vous rappelleront terriblement un célèbre bonbon, en version beaucoup plus « nature ». On parie que vous en raffolerez autant que vos enfants ?

Préparation : 15 minutes.

Durée de la déshydratation : 15 à 20H.

Ustensiles : Déshydrateur Atacama Cube, Pro ou Pro Deluxe.

Les ingrédients :

1,5kg de fraises de variété Mara des Bois (les plus naturellement sucrées et parfumées)
3 sachets de sucre vanillé
… et c’est tout ! 

La recette.

1.

Laver les fraises, les essuyer, les couper en deux et les disposer sur les plateaux du déshydrateur.

2.
Saupoudrer d’un très fin voile de sucre vanillé, puis programmer le déshydrateur sur 55°C, et lancer la déshydration pour environ 15 à 20H, jusqu’à ce que les fraises soient séchées mais encore un peu moelleuses (surveiller, car cela peut varier un peu en fonction de la taille des fraises).

3.
Conserver ces "bonbons" dans des bocaux bien hermétiques, ou utiliser les couvercles sous-vide Pika par exemple.

Produits associés
Articles associés

À propos

Nous sommes fiers de vous présenter notre tout nouveau blog de cuisine. Vous y trouverez bien sur de nombreuses recettes pour : Cocotte roaster, extracteur de jus, fermenteur, déshydrateur alimentaire, cuisson basse température ... Et parce que chez Warmcook nous aimons la cuisine saine nous tâcherons aussi de vous apporter les meilleurs conseils santé et nutrition. Nos experts vous donnerons des petites astuces pour cuisiner au quotidien avec les produits de notre catalogue. Un blog pour prendre soin de vous en quelques sorte ! N'hésitez pas à participer dans les commentaires des publications. Respect et bonne humeur de rigueur :)

10€ Offerts*
En vous abonnant à notre newsletter

*10€ de réduction des 49€ d’achats, valable pendant 5 jours, hors pièces détachées

Pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, reportez-vous à la page "Protection des données".