Préparation : 10 min
Trempage : Minimum 4 heures

Ingrédients ( Pour 2 Grands Verres ) :

100g - Noix de Grenoble
1 Cuillère à café - Cannelle

1 Cuillère à soupe - Caroube du Pérou

1 Cuillère à soupe - Miel de pins & thym

500ml d’Eau de Source

Bonjour à tous et bienvenu dans cette nouvelle recette dans laquelle nous allons réaliser un lait végétal plein de douceur et d’onctuosité à base de : Noix de Grenoble, de cannelle en poudre, de miel de pin et de thym ainsi qu'un peu de caroube du Pérou.

La noix de Grenoble est un véritable super aliment, très riche en oméga 3 c’est un acides gras essentiels qui permet le bon fonctionnement de notre système nerveux.

Elle contient par ailleurs une belle quantité de protéines, avec près de 55 % de protéines complètes mais aussi de nombreux minéraux, des vitamines du groupe B, de l’arginine qui est un acide aminé qui permet le renforcement du système immunitaire.

Pour réaliser notre lait végétal nous allons avoir besoin d'environ 100g de noix de Grenoble, préalablement trempées pendant quatre heures.

On va aussi avoir besoin d'une petite cuillère à café de cannelle moulue, d’une cuillère à soupe rase de caroube du Pérou et enfin d'une belle cuillère à soupe de miel de pain et de thym. Pour cette recette on part sur une base de 500ml d’eau de source.

Une fois votre extracteur de jus Kuvings allumé, on commence par un incérer de l’eau avant d’ajouter quelques noix de Grenoble. On introduit dans l’extracteur tous les ingrédients les uns après les autres. Un petit peu de caroube du Pérou par ici, un super aliment qui a la propriété de réparer notre muqueuse intestinale et qui est très riche en minéraux.

Un petit peu d’eau par là, une petite cuillère à café de cannelle en poudre pour tonifier un petit peu ce mélange ce qui par ailleurs permettra une bonne régulation de la glycémie

On va ajouter une belle cuillère à soupe de miel de pain et de thym aux vertus antiseptiques et anti virale, très bon décongestionner les voies respiratoires.

On va rajouter de nouveau un petit peu d’eau, quelques noix de Grenoble … en même temps et grâce au processus d’extraction on obtient une délicieuse pâte qu'on pourra réutiliser dans plein d’autres préparations culinaires.

Notre délicieuse boisson végétale est maintenant prête on va pouvoir la verser dans un grand verre pour la déguster. On sent la petite odeur caramélisées qui provient de la caroube du Pérou, l’ensemble est tout doux, très agréable au nez.

Cette recette de lait végétal est excellente, je vous invite à la déguster avec moi. Perso je trouve ce lait super bon avec une légère amertume qui est lié aux noix de Grenoble.

On a aussi un beau côté sucré du miel de pain et de thym. L’ensemble est bien équilibré, avec la cannelle qui arrive dans un second temps et la caroube du Pérou qui apporte une rondeur exceptionnelle. Un lait végétal, excellent pour se renforcer pendant l’hiver.

Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes pleine de créativité et de santé.