On se retrouve aujourd’hui pour réaliser une recette que j’ai vue en étant sur les réseaux sociaux. Elle m’a directement donné envie alors on l’a reproduit (à notre sauce) durant notre journée cuisine du mois et on a bien fait !!
Cette tarte pistache pêche est un délice sucré et croquant, parfait pour profiter des derniers instants de l'été. Et pour les plus gourmands d'entre vous, vous pouvez accompagner cette tarte d'une boule de glace à la vanille (le top du top on va pas se mentir) !
Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 40 minutes.
Ustensiles : Poêle en fonte naturelle - Lodge
Les ingrédients :
700g de pêches
2 càs sucre
1 pâte feuilletée
1 pot de purée de pistache ou amande
1 càs de crème de soja
1 paquet de pistaches concassées
Un pot de confiture d’abricot
La recette.
1.
Mettez la pâte feuilletée dans votre poêle.
2.
Étalez la purée de pistache sur celle-ci.
3.
Disposez vos quarts de pêches.
4.
Repliez votre pâte, saupoudrez le tout de sucre et étalez a crème de soja sur la pâte pour rendre celle-ci plus croustillante et dorée.
5.
Enfournez votre magnifique tarte à 180C durant 40 minutes.
6.
Votre superbe tarte est cuite ? Vous pouvez rajouter de la confiture d’abricot et des pistaches concassées.
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